Production en cours

Tarte praliné noisette × 12 — Lucas — démarré 09:24

Étapes guidées

3 / 7 terminées

  1. Peser farine T65

    1 200 g· lot F-2026-128

  2. Peser beurre AOP

    650 g· lot BEU-0610

  3. Peser praliné maison

    480 g· lot PRA-0612

  4. 4

    Mélange & pétrissage 8 min vit. 2

  5. 5

    Repos 30 min à 4 °C

  6. 6

    Façonnage tartelettes 8 cm

    12 pcs

  7. 7

    Cuisson 18 min à 165 °C

Lots sélectionnés (FIFO)

  • Farine T65

    F-2026-128

    DLC 12/09/2026

  • Beurre AOP

    BEU-0610

    DLC 22/06/2026

  • Praliné maison

    PRA-0612

    DLC 19/06/2026

À la fin de la production

Stock OK

Tous les ingrédients sont disponibles et conformes aux DLC.