Productions planifiées
8
Besoins ingrédients
52 lignes
Stock insuffisant
3 ingrédients
Lun 16
Mar 17
07:30
Brioche feuilletée × 40
Lucas•
09:00
Tarte praliné × 24
Lucas•
14:00
Entremets vanille × 18
Sophie•
Mer 18
06:30
Pâte feuilletée (préparation)
Nadia•
10:00
Cookies chocolat × 60
Nadia•
Jeu 19
08:00
Praliné maison 5 kg
Lucas•
Ven 20
07:00
Brioche × 40
Lucas•
Sam 21
07:00
Production week-end
Équipe•
Dim 22
Tâches récurrentes à confirmer
11:00À faire
Préchauffage four #2 (165 °C)
Nadia
12:30Planifié
Relevé température chambre froide #1
Lucas
17:00Planifié
Nettoyage plans de travail
Équipe
18:00À faire
Maintenance hebdo bouchonneuse
Sophie